餐饮美食天然具有行业优势,美食色彩热烈丰富,带入感很强,因此短视频这种形式,会让美食类内容更有感染力。让用户吃饱肚子之前先吃饱眼睛。
从海底捞的花式吃法到CoCo奶茶的隐藏菜单,抖音已经成为微信、微博之后,餐饮企业做营销的另一个“战场”。
餐饮老板该如何利用借着这波流量红利,做好抖音营销?

餐馆如何做抖音
餐馆如何做抖音

疫情期间,O2O的营销模式(线上营销、线上购买带动线下经营和线下消费),给传统的餐饮行业提供了更多可能。餐饮门店可以更好的利用其营业的时间段和门店区域,做到实体店时间段和区域使用率最大化。
每当红利来临时,只要一招领先,便可轻松获益

例如:
腰子姐一句话带动一个餐饮店;
撒盐哥一个型男带动一个餐饮品牌;
海底捞一个创新吃法抢一波客户;
答案茶一次难忘的体验带动一个餐饮店;
coco一个隐藏菜单玩法让餐饮品牌起死回生;
… … …

如何在抖音做餐饮?

第一步,熟悉抖音平台规则。
抖音采用的是漏斗机制算法,当平台将我们的作品分发给初始流量池(第一批看到你抖音作品的抖音用户)之后,会根据初始流量池的反馈来判断短视频的内容是否受欢迎,如果是,平台会将我们的短视频作品分发到更大的流量池,反之则停止分发。
1.完播率:短视频的完播率很重要,是评判短视频内容合格的第一把标尺,完播率越高,被推荐的流量池越大;
2.点赞量&评论量:视频被抖音打上合格标签后,点赞和评论就是视频的加分项,分数越高,推荐也就会越多;
3.关注量:关注量越高,抖音会判定所创造的内容对用户产生的价值就越大,会提升其权重分,关于5项数据的权重配比,如下:
权重配比:完播率 > 关注量 > 转发量 > 评论量 > 点赞量
4.转发量:转发的人越多,传播的范围就越广,获取流量分配的同时也会增加点赞量、评论量、关注量。

抖音平台规则
抖音平台规则

第二步,账号建立及养号。

使用一机一号创建账号,在创建时就做好定位,比如你是做甜品的还是做中餐的等。
品牌主页包装,专业带来流量
现今,短视频的同质化愈发严重,想要从众多短视频中脱颖而出,除了内容,品牌主页包装也同样不能忽视,主页细节不仅体现专业,也是体现差异化的一种途径及营销思路;

创建账号后,合理利用抖音主页信息展示功能,包括主页banner设计、头像、简介文案,抖音账号名称等。都是营销点的植入场景。
账号建立好了以后,也别急着发视频,需要进行初步的养号操作。
具体操作包括关注一些同行大号,收集一些热门话题、bgm甚至是文案等。
每天要花至少一小时以上的时间,用这个号刷抖音,给其他用户点赞和评论,让这个号保持活跃状态。
此外,最好不断去刷与自己账号相关的视频内容,就是竞品账号内容,无关的暂时不要看。
这样之后抖音算法就会不断给你推荐相关内容,你也能更好更快的了解这个行业的热点内容。

第三步,模仿竞品账号发布内容

新号的前3-5个发布视频至关重要,会影响之后抖音帮你推荐的权重!
如果你没有优质的内容,或者担心踩雷的话,可以先模仿做的好的竞品账号的内容进行创作输出,内容采集工作可以在养号的时候进行。
视频封面可选取视频中:美食+文字标题,或是美女+文字标题,封面中文字信息可识别度要高(字体、大小、字数),且保持优秀的排版;
做好这些细节,用户对短视频产生兴趣,点击进入品牌主页时,可获得印象加分,提高关注量。

第四步,完成蓝v认证

蓝v可以获得多重营销权益,其中包括账号蓝v标示、视频置顶、搜索优先、联系方式、私信管理,POI地址认领(类似大众点评的商户信息),昵称保护,数据分析等高级权益,很适合包括餐饮商家在内的所有线下实体店使用。
其中POI功能(point of interest,兴趣点),就是品牌的线上虚拟门店,用户在上传短视频时可以打上POI 定位点,观看短视频时,顺着这个POI入口点进去,就能看到这家门店的地址、产品服务等相关信息,配合营销卡券使用,可有效促使用户就去“探店拔草”,从而实现流量转化。

抖音蓝v认证有什么权限
抖音蓝v认证有什么权限

蓝v认证请优先选择服务商,可以避免审核失败,另外更有额外扶持,还能进一步提升账号权重。

第五步、参与/发起挑战赛
抖音挑战赛,是抖音的一项特色内容,主要围绕某个主题拍摄相关的短视频,可获得官方流量推荐、赢取对应奖品,人人可参与,人人可发起。

第六步、打造矩阵
3+7矩阵式投放,内容反复,多次曝光,总的曝光高就会有一个热度,量变引起质变,矩阵引流,多点引爆。
同时各大矩阵账号也可以互相导流(@矩阵账号)。

第七步、保持短视频输出频率,切勿三天打鱼两天晒网
抖音运营是一个漫长的过程,涨粉需要持续内容的沉淀和时间的积累,每一个短视频账号都需要用心去经营,账号的权重也是逐步积累起来的。
需注意的是,短视频的内容方面也需要进行把控,一定要控制好账号内容的垂直度,每一个账号要有一个清晰的定位(用户画像、内容生产)。

做好上面七步,想不火都难,伊心网络拥有超100人服务团队,专为商家提供抖音/快手卖货帮助,包含账号定位、蓝v认证、代开店铺及精选联盟、代开橱窗小黄车,只要你想在抖音上卖货,我们都可以一站式解决。